L'última temporada de el Bulli
uns "draps" sobre les taules donen la benvinguda i l'adeu...
The last season of the Bulli
a "draps" dishes on the tables welcome and goodbye
Postres de Jordi Roca (xef de postres del celler de Can Roca), fotografíes de Becky Lawton, plats de 55bcn, a la pag.55.
Visita a la coctelería 41º para "comprobar" la funcionalidad de los soportes de snacks
Treball destinat per portar "petits fours" a taula amb un ambient complexe,
Safata de vidre amb coure, "tunejat" de peces comercials industrials.
Abre 41º, la coctelería del nuevo proyecto de los Adrià en el paralel de Barcelona.
Junto con Albert se ha creado una exclusiva vajilla para las interesantes tapas del 41º.
